Internet är fantastiskt!
Jag fick en burk granulerad kelp av min moster som tack för att jag vattnat hennes krukväxter under amerikasemestern. Goda på gränsen till beroendeframkallande, är nog bästa beskrivningen. Det var en tung dag när burken var tom.
Men idag när jag loggade in på bloggen, vem har börjat följa vår engelska version BalticSeaWeed om inte företaget som producerar dessa läskande godsaker! De har även en egen blogg, som heter Kelp: one of the worlds healthiest foods.
Om du ännu inte har provat alger, men gillar salta snacks, tror jag att detta är något du kommer att gilla.
Mina personliga favoriter är Wakame (Alaria esculenta) och Dulse (Palmara palmata). På svenska heter de havskål och söl. Torkade alger är perfekt att smaska på när man sitter vid sitt skrivbord på kontoret, eller att ha med ut på en vandringstur.
Du hittar länken till deras nätbutik till höger, under våra Kul länkar.
Tångbloggen 
Se upp med Kelp har enligt vetenskapliga undersökningar höga halter av Arsenik. ”Detectable levels of arsenic that exceeded both the EPA’s and AHPA’s suggested reference doses were present in every sample, ranging from 10.5 ppm to 43.2 ppm.” Det kanske därför alla säger det är bra med kelp man blir som gamla hästar som man pigggade upp med lite arsenik förr i tiden.
Hej Öjvind! Det var spännande att höra om arsenik i kelp! Har letat runt bland vetenskapliga artiklar och ska försöka sammanfatta lite i ett kommande inlägg här. Tack för tipset!
[…] och plocka några blad. Vill man ta en lite längre tur så varför inte till Island, Grönland, Nordamerika eller till den Skotska kusten? Ett råd är att kolla upp tidvattnet så att det blir lättare att […]