Strutsallat, Monostroma grevillei är en ettårig grönalg som förekommer under våren på ca 0,5 meters djup. Det gör den lättplockad. Men den är tunnare än havssallad så man behöver plocka en hel del för att få tillräckligt till en sallad. Därför är kanske den bästa användningen att torka och mala strutsallat och använda den som krydda i såser, kryddsmör eller liknande. Oberoende om man tar en tur utmed en Östersjöstrand, på västkusten eller kanske i Norge finns det mycket annat än alger att plocka med sig hem och laga något gott av. En vackert illustrerad och inspirerande bok är den norska ”Sjømat fra fjæra” författad av Stein Mortensen, Arne Duinker och Fredrik Hald och handlar om allt möjligt gott som går att hitta under en strandpromenad. En av maträtterna heter ”Fjærekraft” och innehåller lite av varje som kokas ihop till en smakrik rätt. En fin julklapp och allt blir lite gladare på norska.
Posts Tagged ‘bok’
Tångkalender Lucka 22
Posted in Fakta, Funderingar, Nyheter, tagged Östersjön, bok, kryddsmör, maträtter, Monostroma grevillei, Norge, såser, Sjømat fra fjæra, smakrik rätt, strandpromenad, strutsallat, Tångbloggen, Tångkalender, västkusten on december 22, 2022| Leave a Comment »
Tångkalender Lucka 5
Posted in Fakta, Funderingar, Nyheter, tagged bok, julklapp, makroalger, mannitor, matlagning, Plocka tång & strandväxter, recept förslag, Saccharina latissima, skräppetare, sockerarten, Svenska västkusten, Tjärnö marina laboartorium, torka alger, västkusten on december 5, 2022| Leave a Comment »
Första skörden av skräppetare, hänger i solen på tork utanför Tjärnö marina laboratorium.
Skräppetare, Saccharina latissima, är en av våra stora tare arter på västkusten. Den kallas också för sockertare, vilket ger den en sötaktig smak som den får från sockerarten mannitol. Detta är en av få makroalger som börjat odlas på västkusten. Skräppetare kan användas på en mängd olika sätt och förvaras bäst torrt, efter att man klippt ner den i lagom stora bitar som torkas. Det finns många förslag på recept i boken ”Plocka tång & strandväxter” som vi tipsat om tidigare. Ett tips att ge bort som julklapp till någon Du känner som gillar att prova något nytt i sin matlagning?
Julklappstips nr 2 – En humoristisk liten bok ”Alternativa fakta om fåglar”
Posted in Fakta, Funderingar, Nyheter, tagged Alternativa fakta om fåglar, Östersjöns kustvatten, bok, en svala gör ingen sommar, fantasins värld, fälthandbok, författare, fiskmås, gräsand, H C Andersen, havet, havsörn, Humor, illustrationer, John Ajvide Lindqvist, julklappstips, kända ordspråk, Mia Ajvide, nya arter artbildning, Ordfront förlag, Sagan om en fula ankungen, skräckförfattare, sommar, svala, svan, svensk litteratur, Tångbloggen, trut on december 10, 2021| Leave a Comment »
Tångbloggen handlar ju mest om livet i havet men här kommer ett julklappstips om en bok med fina illustrationer av fåglar. För någon vecka sedan hade vi nöjet av att höra John Ajvide Lindqvist beskriva hur hans skrivprocess går till och hur olika bilder och händelser kommer till när han skriver sina böcker. Det brukar vara mest skräck men nu handlar denna bok om fåglar sett med lite andra ögon.

Illustrationerna är gjorda av Mia Ajvide och texten av John Ajvide LIndqvist, mest är känd som skräckförfattare. Boken heter ”Alternativa fakta om fåglar” och många av berättelserna utgår från kända ordspråk som ”en svala gör ingen sommar” och ställer frågan om hur många som behövs för att det skall bli en riktigt fin sommar. Man får också veta hur det egentligen är med H C Andersens ”Sagan om den fula ankungen” och svanar. Arter som finns med i boken och förekommer i Östersjön kustvatten är svan, gräsand, havsörn, trut och fiskmås. Fåglarna som beskrivs kopplas ihop med svensk litteratur och funderingar kring vad som t.ex. händer med vanliga arter som gräsanden när de blir beroende av oss människor. Kanske kommer gräsanden att utvecklas till en ny art när den matas flitigt med bröd? Detta är en fälthandbok om fåglar i den fria fantasins värld och passar utmärkt som en present till den som tror sig veta allt!
Kul bok om sälen Noriko på äventyr i tången.
Posted in Fakta, Nyheter, tagged äventyr i tången, östersjön, bok, Chorda filum, författare, kantnål, lärarhandledning, Marie Lenngren, Noriko, Norrtälje, plocka snärjtång, Rådmansö, sälen, stranden, tångräka, västkusten on augusti 2, 2020| 4 Comments »
Har just fått den nytryckta boken om sälen ”Noriko på äventyr i tången” som vi skrivit om tidigare här på Tångbloggen. Boken är full med fina bilder, roliga äventyr samt tips och trix som Noriko hittar på under sin resa. Författare Marie Lenngren med illustrationer av Ingmari Åkerman.
För lärare går det att skaffa en handledning med flera förslag till hur du kan använda boken i undervisningen för åk F-6.
Själv gick jag ner till stranden, på Rådmansö, Norrtälje och plockade några kolasnören, eller sudare (Chorda filum). Det är en brunalg som finns både i Östersjön och på västkusten. Jag gjorde ett armband precis som Noriko gör till sina vänner tångräkan och kantnålen.
Vill du göra ett eget armband eller ge bort det tänk på att det krymper ganska mycket när det torkar, så det måste göras ganska stort så det går att trä över handen. Eller knyt in ett band tillsammans med de långa sudarna så att det går att knyta armbandet så det blir lagom stort. Eller varför inte göra både ett halsband och ett armband?
Svenska nakensnäckor i ny bok
Posted in Nyheter, tagged Aquatilis, bok, Kennet Lundin, Klas Malmberg, nakensnäckor, Svenska Nakensnäckor on mars 19, 2015| 2 Comments »
Vad kan väl vara vackrare än en kråmande nakensnäcka fångad i närbild?
För alla med ett marint intresse finns det nu en bok på svenska om just våra svenska arter av nakensnäckor, rikt illustrerad med bilder och fotografier.
Personerna bakom detta fantastiska verk (som Tångbloggen fick smyg-glutta i redan i fredags) är docent Kennet Lundin på Göteborgs Naturhistoriska museum och undervattensfotografen och marinbiologen Klas Malmberg, bägge inbitna dykare.
Nakensnäckor tillhör molluskerna, dit även musslor, snäckor och bläckfiskar hör hemma. Som namnet förklarar är de snäckor utan skal, alltså ”nakna”. På latin heter de Nudibranch, och entusiaster brukar ofta kort o gott kalla dem ”nudisar”.
Många tror kanske att man måste åka till tropiska vatten för att se nakensnäckor, men så är icke fallet. Visst är de större och kanske fler i varmare vatten, men om man vet när på året och var någonstans man ska leta, så belönas man rikligt även i våra svenska vatten.
Läs hela artikeln om boksläppet i Göteborgs Posten. Där finns även några fina bilder på nudisarna. Vill du köpa boken ”Svenska Nakensnäckor” går du in på Aquatilis hemsida och beställer den. Där kan du även köpa Klas bok”Livet under ytan -en marin artguide”.
Fick du just nu ett akut behov av att se dessa små skönheter så är påsk en bra tid att leta nudisar på västkusten. På dykcentret Dive Team i Lysekil finns det flera bland personalen som kan hjälpa dig hitta de små skönheterna. Ett tips är att man ska leta i tången… Många arter lever grunt, så även den som snorklar kan se dem.
Ny bok om tång runt Irland
Posted in Nyheter, tagged Alg, bok, EMBS 2013, Guiry, konferens on februari 27, 2013| Leave a Comment »
Det har kommit ut en ny bok om tång runt Irlands kust, skriven av Michael Guiry, känd tångexpert med över 200 vetenskapliga publiceringar (det är jättemånga!) samt grundare av den fantastiska databasen algaeBASE.
Det passar bra att boken kommer ut nu, så att alla tångintresserade kan läsa på inför 48th European Marine Biology Symposium som hålls i vackra Galway på Irlands västkust i augusti.
Du kan läsa mer om Irlands vackra algflora på The Seaweed Site, även den i regi av Michael Guiry, samt få tips om fler böcker och annat matnyttigt.